Аромат: Чувственный и теплый с основой идеально карамелизованного сахара. Вкус: Выразительный, узнаваемый вкус темной карамели, полученной двойным обжигом, с тончайшей солоноватостью. Эмоции: Ассоциируется с ностальгическими воспоминаниями о детских годах, домашнем тепле и сладостях. Послевкусие: Приятное, плавно переходящее от сладости к тонкой солености и карамельному флеру. Полезные свойства: Улучшает настроение и является источником быстрой энергии. Сочетается с: Горячими и холодными напитками, десертами, выпечкой, мороженым, кофе, шоколадом, орехами, фруктами (особенно яблоками и бананами), сырами (особенно козьим и бри), молочными продуктами и алкогольными напитками (особенно ликерами, бурбоном и ромом); используется в пропитках и соусах.